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  • 花饃上的陽泉

    在山西陽泉,人們生老病死、迎來送往,都離不開一種叫面塑的東西。這種用小麥粉捏出來的“花饃”,是早期農耕文明的古老習俗,表達了人們對美好生活的期盼。

    作者:撰文 攝影_白英 時間:2019-12-26
  • 無獨有藕

    五月天丁香花在嘉魚縣的珍湖上,整整一湖的蓮藕要采摘近半年的時間,幾百位職業挖藕人,每天從日出挖到日落。在中國遍布淡水湖的大省,這樣的場面年年上演。

    作者:撰文_謝博識 攝影_劉貴星 繪圖_劉超 時間:2019-10-23
  • 溯源譚家菜

    五月天丁香花兩位民國大家,兩家私房菜肴,兩大美食流派,南北譚家菜起于清末,盛于民國。南北二譚都將美食烹飪視為與國事治理、書畫創作同等重要的事情,這種精神讓譚家菜傳承至今,也讓兩家譚家菜沿著國道107線南北呼應。而今南譚式微,譚家菜獨以北譚還保留著這派菜系的廣度和精度。

    作者:撰文/攝影_熊敦勝繪圖_黃偉晰 時間:2019-08-19
  • 魯迅三城食味地圖

    在魯迅坎坷的一生中,北京和上海是兩個很重要的地方,在北京的14年,魯迅不僅保障了一家人的生活,還在文學事業上奠定了基礎,打開了局面。

    時間:2018-12-07
  • 尋蟹地圖——全國河湖海 吃蟹總動員(11)

    十月是最佳吃蟹季,省內各地螃蟹產區陸續開湖上市,江城吃貨們是否打算盡情饕餮一番?據不完全統計,武漢人一年要吃掉近8萬噸螃蟹。螃蟹,已成為武漢市民秋季餐桌上不可或缺的美味。

    作者:策劃、撰文/馬明 時間:2018-12-06
  • 尋蟹地圖——全國河湖海 吃蟹總動員(10)

    五月天丁香花一般的尋蟹人都會在長三角地區活動,殊不知在洞庭湖畔,“蟹湘軍”的隊伍正異軍突起,其中,最為突出的就是大通湖大閘蟹。

    作者:策劃、撰文/馬明 時間:2018-12-06
  • 尋蟹地圖——全國河湖海 吃蟹總動員(9)

    五月天丁香花上海大概是唯一一個不需要去解釋為什么有那么多美食的地方,一貫的精致,一貫的從容,只把老派新派的八大蟹店列舉如下,自待食客賞析。

    作者:策劃、撰文/馬明 時間:2018-12-06
  • 尋蟹地圖——全國河湖海 吃蟹總動員(8)

    為什么選擇太湖?因為太湖有許多亮點:第一,黃金假期,相對熱門景點來說人比較少;其次,風景好,不論是面對浩渺的太湖湖水放松心靈,或是漫步七里風光長堤感受湖光山色,都是一種難以比擬的感受。

    作者:策劃、撰文/馬明 時間:2018-12-06
  • 尋蟹地圖——全國河湖海 吃蟹總動員(7)

    五月天丁香花從前說到中國食用蟹的“人氣王”,那是非陽澄湖大閘蟹莫屬的。每年9月的中下旬,全國各地的傳統蟹粉皆聞風而動,奔向同一個目的地——昆山巴城。那青背光澤、白肚無暇、金毛剛直的大閘蟹正是那叫人朝思暮想的主兒。

    作者:策劃、撰文/馬明 時間:2018-12-06

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